台中|肥貓抓雞蛋|隱藏版深夜巷弄雞蛋糕|法鬥、貓掌外型超療癒|食記

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宵夜突然想吃雞蛋糕?這種奢侈的要求肥貓抓雞蛋幫家實現啦!現場除了有13種獨家內餡的雞蛋糕,還有可愛的法鬥及貓掌造型,最最最重要的是,肥貓抓雞蛋營業至凌晨一點,讓半夜突然想吃雞蛋糕的人可以馬上解饞!
肥貓抓雞蛋主題索引
一、肥貓抓雞蛋環境氛圍
二、肥貓抓雞蛋詳細菜單
三、肥貓抓雞蛋餐點介紹
四、肥貓抓雞蛋店家資訊
五、肥貓抓雞蛋地圖導航
肥貓抓雞在台中勤美誠品綠園道時,就已是頗有名氣的雞蛋糕小店。後來在精明一街開了獨立旗艦店,更把營業時間拉長到凌晨一點,讓喜歡肥貓抓雞蛋的粉絲們,不管是中午、下午、晚上或是宵夜都可以一飽口福。
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▌肥貓抓雞蛋環境氛圍

我們抵達時已經晚上九點半了,本來以為客人應該比較少一些了。結果一進到店內就聽到叮叮叮、叮叮叮的聲音,原來是外送平台的點餐一直進單。除了門口等待的外送員之外,還有很多客人是打電話預訂,再專程來店內拿。像我們這樣臨時跑來的人,只好乖乖地等前面客人的訂單做完才輪得到囉!
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還好店內放了很多療癒的擺設,像這個貓掌造型的屏風,看上去就相當療癒,也非常好拍照,可以用來打發等待的時間。
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▌肥貓抓雞蛋詳細菜單

分為三個系列,法鬥造型燒(每份三入),顧名思義就是法鬥造型的雞蛋糕,一共有爆漿奶皇流沙、法鬥黑糖QQ、法鬥紅豆麻糬、肥貓私房菜、蜜蘋果、老奶奶檸檬等六種口味。

貓手手系列(每份四入),是貓掌造型的雞蛋糕,有經典原味(無內餡)、OREO、口味巧克力、卡士達、你儂我儂(乳酪起司)、酥花公路(奶酥+花生)以及焦糖布丁等七種口味。
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第三種是涮嘴系列,有手作的法蘭酥脆餅和肥貓爆米花。
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法蘭酥和爆米花都已經是成品,並且包裝後放在入口左手邊的架子上,可以直接選購喜歡的口味。
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口渴了也沒關係,這裡也有提供飲料喔!有黑咖啡、拿鐵、黑糖鮮奶、紅茶等人氣飲料。搭配雞蛋糕都非常合適。
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▌肥貓抓雞蛋餐點介紹

等了一下子後,終於輪到我們的雞蛋糕開始製作啦!首先是法鬥造型的雞蛋糕,看著濃稠的粉漿慢慢地流入烤盤中,再加入獨家內餡,最後再補一些粉漿就可以蓋上烤盤囉!
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不一會功夫,法鬥雞蛋糕就完成啦!超呆萌的造型,看上去是不是很療癒呢?
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烤好的雞蛋糕會先移動到前面的鐵架上準備裝袋,也有不少人趁這個時候拍照、打卡。
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另外一邊的濃厚的香氣飄過來,告訴我們貓掌雞蛋糕也烤好啦!
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貓掌造型的雞蛋糕,吸睛程度完全不輸給法鬥,尤其是突起的肉球,真的非常可愛。
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不管你是貓派、狗派,都可以在肥貓抓雞蛋找到自己的愛喔!
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實在忍不住,先吃了一個法鬥黑糖QQ。名稱上寫著QQ,到底有多Q呢?就讓我們來拉拉看吧!
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再拉長一點、再拉長一點!
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都已經拉成這樣,應該已經是極限了吧?!
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還沒有還沒有,現場足足拉了超過30公分以上,黑糖QQ依然保持著完美韌性,黑糖的味道與雞蛋糕的香氣也極為合拍。
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接下來依序是酥花公路(奶酥+花生),可以同時吃到兩種站長最愛的口味;還有卡士達、OREO、焦糖布丁。
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爆漿奶皇流沙、蜜蘋果和法鬥紅豆麻糬。
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蜜蘋果是專屬法鬥造型的雞蛋糕口味,才稍微一剝開,內餡就爆了出來!不誇張,真的是「爆出來」。吃起來有點像麥當勞蘋果派的味道,但蘋果的香氣更突出,甜味也更天然。

重點是:「沒有放肉桂!」這實在太重要了,對於愛吃蘋果派,又不喜歡肉桂的站長來說,這個蜜蘋果口味的雞蛋糕完全就是舊啊!
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苦味巧克力,屬於大人味道的雞蛋糕,吃底來帶著有著濃厚巧克力味道、一絲絲甜及一絲絲苦。這個大人味,不僅僅指味覺上,還有那些大人才懂的,那些心照不宣的情懷,非常推薦給喜歡巧克力又有些成熟氣質的你。
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爆漿奶皇流沙,今天的冠軍出爐!完全打中站長喜歡的口味。撥開時,濃郁的金黃流沙就順勢流了出來。奶香與鹹蛋黃的比例恰到好處,再加上雞蛋糕為底,比起港式料理中的流沙包更對味,第一名就是它了!
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一般的情況下,貓手手和法鬥都要各自點。不過,為了滿足想一次吃到兩種造型的客人,肥貓抓雞蛋推出了這個「法鬥馬搜MAN」,內容物包含了法鬥QQ一個、起司兩個以及OREO兩個。

五個雞蛋糕裝在超可愛的特殊包裝,還可以一次帶走法鬥和貓手手,真的超級便利。
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肥貓抓雞蛋目前也開放創業教學,只要萬元就可以創業。喜歡肥貓抓蛋雞,也想一起經營的人,趕快聯絡一下店家吧!
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肥貓抓雞蛋創立於2015年4月兒童節,以市集開跑,並在2018年到勤美攤位正式開攤。2020年 到了精明一街開了精誠店旗艦店。

為了做給家人、小孩以及高齡90多歲的阿嬤一起享用,肥貓抓雞蛋不添加任何香精、防腐劑、色素等人工化學的成分,堅持使用台灣在地小農的每日新鮮雞蛋與鮮乳。濃濃的奶蛋香不加一滴水,吃得健康又安心。

▌肥貓抓雞蛋店家資訊

📣肥貓抓雞蛋|精誠旗艦店
🏢地址:台中市西屯區精明一街21號
☎聯絡電話:04-23296572
🈺營業時間:11:00 - 1:00
🈚公休:無
🐱肥貓抓雞蛋目前也開放創業教學,只要萬元就可以創業。

▌肥貓抓雞蛋地圖導航



【肥貓抓雞蛋影片介紹】

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