台南|KAKES Pâtisserie甜點工作室|從香港到台南的甜點旅程|品牌自薦

台南|KAKES Pâtisserie甜點工作室|從香港到台南的甜點旅程|店家自薦
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KAkES 是由香港夫妻 KATIE 和 KENNY 創立,店名取自兩人英文名縮寫。門口以黑底金字招牌標示品牌形象,象徵他們從香港到台灣、從台中搬到台南的創業歷程,這家小店就藏身東區巷弄一隅。
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內用區設於二樓,僅數張圓桌與簡約椅子,空間小巧。雖不大,卻能讓人放鬆坐下吃甜點。這裡結合甜點工作室與內用空間,讓人感受到家的氣氛,也是品牌想傳遞的日常溫度。
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這款生日蛋糕強調造型與手工感,是店內代表作品之一。從裝飾到內餡皆由 KATIE 親自設計,呈現品牌想透過甜點為特別時刻增添儀式感的理念。
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造型如炸雞桶的甜點,其實是兩種不同口味的蛋糕,完全可食,無塑料裝飾。KENNY 過去在星級飯店工作,強調手工與真材實料,也體現品牌堅持每項作品都可放心入口。
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聖誕限定系列含火雞、雪人、聖誕樹等造型,每年都會推出新角色。這些作品不只為節慶設計,也反映品牌以甜點連結情感、賦予回憶意義的初衷。
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除了節慶造型款,店內還有許多日常甜點選擇,口味多元。所有商品由夫妻倆親手研發,從配方到製作皆細細調整,反映他們對甜點創新的追求。
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新春禮盒以紅盒與藤籃呈現節慶感,餅乾內容設計對應過年元素。這系列主打手工製作,份量實在,是品牌年節期間的重要販售品項之一。
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聖誕餅乾禮盒內含多款節慶造型餅乾,如薑餅人與聖誕樹,全數自製。從包裝到內容設計都由夫妻倆親力完成,延續品牌手作與小量生產的風格。
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店內另提供常溫餅乾罐,方便攜帶或宅配。這些餅乾是品牌試圖打開更多管道、觸及不同客群的延伸商品,適合日常或當伴手禮使用。
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店內不時推出造型甜點,如小蜜蜂與薑餅人聖誕樹,吸睛但皆可食。品牌持續挑戰「可愛又好吃」的平衡,希望甜點既有創意也有品質。
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KAKES Pâtisserie甜點工作室
地址:台南市東區榮譽街84巷7號
電話:06-2676184
營業時間:週五至週日12:00 - 18:00
公休:週一至週四(開放預訂取貨)



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