高雄|悅品點心 台鋁店|工業風天花板下的港式午餐|食記

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悅品點心(MLD 台鋁店)是高雄知名設計旅店 Hotel dùa 團隊所打造的港式點心品牌,約於 2015 年隨 MLD 台鋁生活商場開幕而成立。其起源可追溯至 Hotel dùa 本館的粵菜餐廳「悅品中餐廳」,主打道地港式點心與燒臘,算是該團隊較為親民的副品牌。

我那一天原本是要到附近的餐廳用餐,但因為沒有訂位,抵達時早已客滿,只好臨時轉移陣地,來到 MLD 台鋁尋找替代方案,最後選定了這間悅品點心。
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悅品點心位於 MLD 台鋁生活商場 1 樓,採用半開放式美食街的形式,裝潢融合了工業風與中式元素,保留了舊鋁廠房的大型鋼樑與裸露天花板,並在細節處點綴中式窗花與吊燈。

雖然是週日中午時段,MLD 商場整體的走道顯得相當空曠,但悅品點心的用餐區內卻是座無虛席,意外的人潮與外頭的冷清形成強烈對比。
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店內的座位種類相當多樣,包含沙發區、方桌區與高腳吧檯區,整體空間開放但還算熱鬧。我們這次被安排在靠窗的位置,向外望去,隔壁正好就是賓士 KTV 台鋁店。
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翻開菜單首頁是店家的「好味榜」,列出了臘味蘿蔔糕、脆皮鮮蝦腸粉等前十名的人氣餐點;下方則依序分類了燒臘、現燙鮮蔬、湯品以及腸粉類供顧客選擇。
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菜單另一面主要提供主食類,如乾炒河粉、廣式炒飯與煲仔飯系列,另外也有涼菜、甜品與各式飲品;茶資部分則是依人頭計算。
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首道上桌的是蜜汁叉燒酥,經典的廣式酥點,表層撒上了白芝麻點綴。外觀呈現層層堆疊的金黃酥皮,看起來相當澎湃且誘人。
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外皮咬下後層次分明,口感酥鬆而不油膩,並沒有那種粉粉的厚重感。內餡包裹著肥瘦適中的叉燒丁,蜜汁的甜味與叉燒的鹹味互補得不錯。
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燒味三拼,因為當天叉燒已售罄,店家幫我們變成了雙拼組合。廣式掛爐燒鴨使用了彰化櫻桃鴨,採傳統掛爐烘烤,外皮呈現金紅油亮色澤;漢方老滷油雞則呈現深邃的焦糖琥珀色,選用雞腿部位經低溫浸煮,肉質紮實且雞皮滑溜,配上蔥油醬與紅薑一同入口,口感層次相當豐富。
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港式生煎包,據說是店家自家研發的招牌餐點。個頭比常見的上海生煎包略大一些,麵皮較厚但保有軟Q口感,頂端撒上了黑芝麻與蔥花,底部則煎至金黃酥香。
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內餡選用每日新鮮的豬絞肉,並搭配少許高麗菜絲與薑末調味。咬開帶有脆度的外皮後,豐沛的鮮美肉汁隨即溢出,口感介於煎包與小籠包之間。
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最後是香菇滑雞煲仔飯,以傳統砂鍋盛裝上桌,鋪滿了醃製入味的去骨雞腿塊、香氣濃郁的乾香菇以及青江菜。
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飯在烹煮過程中吸收了雞汁與香菇的鮮味,砂鍋底部受熱均勻,還形成了些許的鍋巴。雞肉吃起來滑嫩多汁,淋上豉油醬汁拌勻後,醬香、米香與雞油香氣交織,讓我一口接一口,一下就嗑完了。
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餐廳名稱:悅品點心 台鋁店
詳細圖文介紹:https://www.lohasplayer.com/2026/01/yuepin-dim-sum-mld.html
消費時間:2025年/6月
地址:高雄市前鎮區忠勤路8號
電話:07-5365388
營業時間:11:30 - 21:30
公休:無
每人平均價位:100 ~ 200
支付方式:現金、信用卡、行動支付、電子支付
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°36'13.1"N 120°18'10.4"E
停車:方便(收費停車場)

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