高雄|蒸點心館|從油雞蘿蔔糕吃到魚翅餃,這桌港點愈到後面愈有意思|食記

高雄|蒸點心館|從油雞蘿蔔糕吃到魚翅餃,這桌港點愈到後面愈有意思|食記
樂活台南合作提案
久沒來岡山吃飯了,這次趁著回家途中經過岡山時,來試試這家朋友介紹的在地港式點心品牌。

這家「蒸點心館」位在岡山前峰路上,外觀有點低調,不仔細找很容易錯過。深色的木紋牆面上方掛著大型的「蒸點心館」招牌,旁邊還附註了「港式飲茶」的字樣。
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入口處的設計相當簡單,玻璃門旁有一面紅色的品牌牆,上面印著店家的標誌與餐點照片來增加辨識度。這裡沒有飯店式粵菜酒樓那種豪華氣派的門面,呈現的反而是比較貼近日常家庭聚餐的親切感。
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走進室內,內部空間不大。以橘紅色的牆面搭配深色餐桌與黑色高背椅的配置,後方還有一面大面積的黑白街景壁畫。整體的用餐環境乾淨明亮,空間配置也算是寬敞舒適。
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菜單,直接把「粵式小炒、港式點心」印在最上方作為定位。雖然名字叫蒸點心館,但實際的餐點相當豐富。除了主打現點現蒸的蒸品區,還有港式功夫菜、鮮炒時蔬、煎炸烤區、港式炒飯麵、煲仔飯、腸粉與湯品,飲料方面也保留了多款港式茶餐廳常見的飲品與熱茶。
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香蔥油雞,切成厚片上桌,雞皮完整地保留著,表面淋上了綠色的香蔥醬,不是只點綴一小匙,而是直接厚厚一層覆蓋在雞肉上。雞肉的切面與表皮都帶有明顯的水分與油脂光澤,入口後肉質是軟嫩的,但整體表現算是中規中矩而已。

鹹檸七,使用了不鏽鋼杯盛裝,所以看不到內部的細節。不過裡面放了整顆的鹹檸檬,算是很有誠意。
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開陽娃娃菜,將娃娃菜切成大片,以葉梗與嫩葉一起下去料理。盤底只留下少量的淡色湯汁,是收支收得比較多的類型。除了娃娃菜,還加了少量的細碎叉燒一起炒。吃起來的味道不差,但大概就是中上水準的表現。
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腐皮鮮蝦捲,炸成金黃色後再切段上桌,薄薄的腐皮表面留下了自然的皺褶,還附上了專用沾醬。其實前面幾道菜吃完,本來以為今天的餐點大概就是普普通通,沒想到從這道開始翻轉了!切開後看得出來淡粉色的內餡有著滿滿的料,實際吃起來肉餡相當扎實,而且真的吃得到整隻蝦子,口感相當有層次。

香煎蘿蔔糕,切成厚片上桌,外側煎出棕黃色的焦面,裡面仍維持著米白色。從切面還可以看到零星的細小配料。吃起來口感外酥內軟,但記憶點不太深。
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鮮蝦燒賣皇,一籠三顆,以黃色的燒賣皮包覆下半部,內餡直接從頂端露出,上頭還放了一顆枸杞點綴。實際吃起來內餡十分扎實,而且個頭比一般常見的港式燒賣大了20%以上,應該確定是店家自己手工做的無誤,畢竟外面通常不會這麼大顆。
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干炒牛肉河粉,以寬版的河粉搭配牛肉片、豆芽菜與蔥段一起炒製,褐色的醬汁晚整地包在河粉的表面上。吃起來的口味偏重,也比較油一些。
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錦繡魚翅餃,外皮不像一般餃子平順收口,而是捏出了大量立體的摺邊,蒸好後能看到明顯的波浪皺褶。剖開後裡面是飽滿的肉餡,還混有各種的細碎配料。這道應該是我近期吃過最優秀的魚翅餃,內餡與前面的燒賣一樣澎湃,個頭也明顯更大顆。


餐廳名稱:蒸點心館
詳細圖文介紹:https://www.tainanlohas.cc/2026/09/j-dim-sum.html
消費時間:2026年7月
地址:高雄市岡山區仁壽里前峰路10號
電話:07-6257511
營業時間:11:00 - 14:00、17:00 - 20:30
公休:週四
每人平均價位:200 ~ 400
支付方式:現金
有無包廂:無
提供Wi-Fi:無
座標(度分秒):22°47'41.5"N 120°17'21.3"E
停車:普通(路邊停車)